去骨鸭掌配送
鸭掌，为家禽鸭子的脚掌部分，而鸭在我国大部分地区饲养。鸭掌，别名鸭爪，掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。
鸭掌，为家禽鸭子的脚掌部分，而鸭在我国大部分地区饲养。鸭掌，别名鸭爪，掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。
辨别鸭掌
筋多，皮厚，无肉为好。知名产区为四川。
挑选方法
质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸭掌发暗没有光泽，表面发黏，则表明鸭掌存放时间过久，不宜选购。
辨别鸭掌
筋多，皮厚，无肉为好。知名产区为四川。
挑选方法
质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸭掌发暗没有光泽，表面发黏，则表明鸭掌存放时间过久，不宜选购。
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